台湾新闻

【大纪元2014年09月05日讯】（大纪元记者江禹婵台湾台北报导）馊水油事件如滚雪球般越来越大，原先有235家厂商受波及，教育部表示，经过确认只有77家，不过馊水油若已制成加工品，就很难追查有没有流入学校营养午餐；目前确认南部2所私校高中有使用，教育部表示，只要是卫福部公告的问题商品，教育部会通告全台各校全面停用。

据教育部调查，22县市中小学没有发现有问题油品。教育部综规司长王俊权表示，至于高中职部分，全台共有312校，经过回报的218校发现，南部私立高中2所附设职业类科的有用在烘焙实习教学，因此做出来的月饼全数销毁。另外，大专院校159校里没有发现有问题油品。

未来校园全面禁用强冠油

不过强冠公司有一项产品“耐榨油”，台北、新北2市有上百所国中小及南部1所私立大学有使用，经由教育部与经济部确认过后，未来校园全面禁用强冠公司油品。

这次调查除了学校厨房之外，实习课程所配合的外包餐厅、厂商，团膳公司也都列入，也包含学校教学相关科系。现在起，教育部要求必须符合GMP认证，才能作为餐饮课程食材。

王俊权也推行校园食材平台登录机制，各校登记食材来源履历，发挥不少效果，有学校内部人员透露，引用后，食材品质好很多。◇

责任编辑：尚颖