台湾新闻

【大纪元2014年10月22日讯】（大纪元记者庄丽存台湾台北报导）台湾行政院食品安全办公室22日挂牌成立，卫福部长蒋丙煌表示，食安办要做的基础工作不只是油品，整个食安体系都要管理，防患未然才是最终的目的，让食安事件尽量不要发生，一旦发生食安就要把损害降到最低。

食安办下设稽查取缔、资讯平台、管理协调、应变沟通4个业务单位，设置约20~25人力，由卫福部食药署风险管理组长蔡淑贞担任代主任，行政院内政卫福劳动处参议蔡孟伦担任副主任，曾任卫生署药物食品检验局长的陈树功，则是担任食品药品安全会报副执行祕书，此外，法务部高检署检察官曾俊哲也进驻食安办公室。

食安涉及许多相关部会，蒋丙煌表示，从农委会、经济部、法务部等借调人员进驻，但后续还需要一个类似参谋总部的单位，因此，成立食安办公室，负责统筹、协调、指挥的工作，让食安运作更完整，让国人的食安获得保障。

蒋丙煌说，当食安问题涉及犯罪调查时，将由国安系统收集相关资讯，及早掌握情资预防处理，警政署的人力只是针对地下工厂的查察。食安预警会报与食安办是上下统整还是平行协调，是否叠床架屋？蒋丙煌认为，两者应该是平行关系，预警会报会主动蒐集资讯，整合所有资源，彼此相互合作，防堵食安事件发生。

食安办未来的主要利器为何？蒋丙煌说，食安办的根本的作为，是做很基础的工作，食安不只包括油品，整个食安体系都要管理，会利用财税等各种情资，做分析研判，防患未然才是最终的目的，让食安事件尽量不要发生，一旦发生要把损害降到最低。

另外，关于油品稽查进度，4家猪油大厂问题已厘清99%，接下来在月底前会完成全面清查营业额在3千万元以上的油品工厂，若有任何状况，卫福部将公开透明跟社会大众说明。

至于食安办如何督促地方做稽查工作？蒋丙煌强调，要做好食安，中央及地方要密切的配合，因为是伙伴合作关系，中央地方信念都一样。◇

责任编辑：吴明芳