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市面上不只有假酒，现在也出现假鱼！许多民众会花大钱买鲂鱼（俗称利多鱼），卫生福利部食品药物管理署针对台湾贩售的12样生鲜鲂鱼片、鱼排、比萨等进行抽验，结果12件产品都不是真鲂鱼，全数都是价格较低的低眼巨鲇。依《食品安全卫生管理法》，标示不实可处4万至400万元罚锾。

食药署运用DNA分子生物鉴别技术，建立鱼种鉴别的检验方法，并调查大卖场及餐厅鲂鱼产品12件，其中6件为餐厅业者贩售的鱼排及比萨，检验结果竟然皆为低价的低眼巨鲇。

卫福部食药署研检组长陈惠芳说，鲂鱼产品常以加工或料理的型式贩售，不易从外观分辨。她表示，台湾没有产鲂鱼，市售全部是进口，其中以越南为主要出口国，边境报关资料发现，2011至2013年越南输台的鲂鱼共358万公斤，中文标示“鲂鱼”，实际上都是低价鲶鱼，这3年间进口的日本鲂鱼仅48公斤，因此目前的市售鲂鱼生鲜鱼片或鱼排等熟食，99%以上都是低价鲶鱼冒充。

陈惠芳说，已通知各卫生局辅导业者改标，但若业者进口越南鲶鱼却标示为鲂鱼，报关资料不实将开罚3万至300万元，此外，鱼种辨识也会纳入常规的检验项目；贩售业者若未正确标示并揭露产品讯息，有不实、夸张或易生误解的情形，可处4万至400万元罚锾。◇

来源：大纪元 责任编辑：陈真